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Jun 13, 2023

Allanando el camino para una industria vitivinícola más inclusiva

Los esfuerzos para mejorar la diversidad, la equidad y la inclusión en la industria del vino han ido ganando terreno durante los últimos años, pero el esfuerzo continuo es esencial para crear un cambio significativo y duradero.

Los esfuerzos para mejorar la diversidad, la equidad y la inclusión en la industria del vino han ido ganando terreno durante los últimos años, pero el esfuerzo continuo es esencial para crear un cambio significativo y duradero.

Por Tricia Contreras Publicado: agosto 28, 2023

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El movimiento por la justicia social que surgió en 2020 tras el asesinato de George Floyd ha llamado la atención sobre la desigualdad que no ha sido controlada durante demasiado tiempo en innumerables industrias e instituciones, incluida la industria del vino. Menos del 1% de las aproximadamente 1.500 bodegas en Estados Unidos son propiedad de negros, según la Asociación de Viñateros Afroamericanos, y las personas de color están subrepresentadas en la industria en general.

Los últimos años han dado lugar a iniciativas destinadas a corregir estas desigualdades, y el 65% de los propietarios de empresas vitivinícolas negras dijeron que sus empresas se han beneficiado directamente de las iniciativas de diversidad, equidad e inclusión de la industria, según el “Terroir Noir: 2023 Study of Black”. Wine Entrepreneurs” realizado por la investigadora del sector vitivinícola Dra. Monique Bell. Sin embargo, aproximadamente la mitad de los encuestados son neutrales o no están de acuerdo con la afirmación de que la industria del vino está tomando medidas significativas para aumentar la inclusión de los empresarios y profesionales del vino negros. Los encuestados citaron la financiación limitada como el principal obstáculo para el éxito empresarial de los empresarios del vino negro, seguida de los desafíos de distribución.

Para los profesionales del vino que han estado trabajando por una industria más inclusiva desde mucho antes de 2020, estos desafíos no son nada nuevo.

“La diversidad nunca fue un problema en la industria del vino, excepto para las personas marginadas. No fue hasta el despertar racial durante la pandemia que el resto de la industria del vino se dio cuenta. Hemos visto una mejora parcial en los últimos tres años, pero es un movimiento muy lento”, dijo Angela McCrae, directora ejecutiva de la AAAV y fundadora del grupo de medios Uncorked & Cultured.

La AAAV existe desde 2002, pero durante casi dos décadas fue “prácticamente desconocida como organización”, dijo McCrae. El reciente aumento de iniciativas de DEI en la industria del vino ha atraído más atención a la asociación y ha llevado a su participación en eventos como la Conferencia de Sommelier de Texas, la conferencia anual de Wine & Spirits Wholesalers of America y Worlds of Flavor del Culinary Institute of America.

Tener presencia en este tipo de eventos de la industria le ha brindado a la AAAV una plataforma para discutir los cambios que se deben realizar en la industria del vino y el trabajo que ha estado haciendo para abrir puertas a los enólogos negros durante los últimos 21 años.

La experiencia del cliente es una parte crucial del esfuerzo por hacer que la industria del vino sea más inclusiva, y los vendedores de vino pueden crear entornos que permitan a las personas interactuar con el vino de una manera accesible.

"Muchos minoristas piensan que la clave para vender más productos producidos o propiedad de BIPOC es simplemente poner más en los estantes, pero en realidad el trabajo comienza con la construcción de una base de clientes reflexiva y concienzuda", dijo TJ Douglas, fundador y director ejecutivo de Drink Progressively Group.

Douglas y su esposa, Hadley, fundaron su tienda de vinos en Massachusetts, The Urban Grape, en 2010. En lugar de organizar los vinos por variedad o región, la tienda los exhibe según su cuerpo utilizando un sistema que los Douglas inventaron llamado Escala Progresiva.

“Naturalmente, hemos atraído a clientes que están dispuestos a buscar fuera de las marcas tradicionales. También significa que hemos atraído a una clientela más joven que quiere invertir su dinero en marcas que reflejen sus valores o cómo se ven a sí mismos en el mundo”, dijo Douglas.

El veinte por ciento de las ventas de la tienda provienen de marcas propiedad de personas de color, y Douglas dijo que él y su equipo "trabajan duro para interactuar con bebedores nuevos y previamente subrepresentados y ayudarlos a interactuar con historias y productores interesantes".

Involucrar a los consumidores de esta manera podría ayudar a impulsar las ventas de vino entre los consumidores más jóvenes, que han estado cayendo, según el "Informe sobre el estado de la industria del vino de EE. UU." del Silicon Valley Bank.

"Hay muchas personas que no se sienten bienvenidas en el espacio del vino, y si la industria pudiera encontrar formas de darles la bienvenida, todas estas tendencias naturalmente se revertirían", dijo Douglas.

McCrae también señaló la demanda de vinos de diversos productores, y señaló que “los clientes y minoristas buscan vinos nuevos y emocionantes de personas que comparten sus ideales, por lo que depende de los compradores y distribuidores ser intencionales al conocer a los proveedores BIPOC y hacer espacio. para ellos en los estantes y en la sala de juntas”.

Si bien se han logrado avances para hacer que la industria del vino sea más diversa e inclusiva, el éxito final de estos esfuerzos depende en gran medida de continuar el trabajo que se ha intensificado en los últimos años.

"Creo que los mayores desafíos al avanzar en las desigualdades de DEI en la industria del vino son la inconsistencia, la falta de una intención auténtica y un enfoque único", dijo McCrae.

“En 2021, muchas corporaciones y aliados bien intencionados prometieron miles de millones de dólares para cerrar la brecha en las disparidades raciales de los empresarios negros y hacer que sus negocios sean más diversos. Sin embargo, a medida que el tiempo olvida, también lo hace el esfuerzo”.

El informe “Terroir Noir” también subrayó la importancia de un esfuerzo continuo, sugiriendo que “la industria, el gobierno y las asociaciones comerciales deberían continuar brindando apoyo financiero y de distribución, y mantener o mejorar las iniciativas actuales de diversidad, equidad e inclusión”.

Douglas dijo que el cambio real sólo ocurrirá cuando la gente comience a “responsabilizar a sus pares en la industria del vino por la falta de avance en la diversificación de la industria”.

“El plan está ahí”, dijo, refiriéndose a cómo ha aumentado el número de mujeres que trabajan en la industria del vino en los últimos 15 años.

"Las empresas sólo tienen que hablar más que de labios para afuera y realmente profundizar y hacer el trabajo de diversificar su fuerza laboral, carteras y bases de clientes".

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Etiquetas ⋅ vino ⋅ DEI ⋅ diversidad ⋅ inclusión ⋅ equidad ⋅ bebida